Consejosy trucos: - Mandolina: si tienes una mandolina, no dudes en usarla. Te saldr谩n mucho m谩s finas las l谩minas que con el cuchillo. - Almid贸n de las patatas: Una vez que tienes cortadas las patatas, no las pases por agua,, ya que el almid贸n que tiene lo eliminar铆as, y este nos servir谩 para obtener la textura que deseamos en nuestro gratin
Bacalaogratinado con tomate 29/06/2023. Gazpachuelo y hummus de espinacas y aguacate 08/03/2023. Cazuela de fideos con tagarninas 07/03/2023. Ali帽o y menudo de carrillada 06/03/2023. Escalopes de patatas con jam贸n y huevo frito 12/05/2022. Arroz con churrasquitos y habas 11/05/2022.
Modode preparaci贸n. Pelar las patatas y rallarlas con la ayuda de un rallador grueso. Escurrir bien del liquido que se haya formado en el fondo del recipiente. Picar finamente las cebolletas tiernas, junto con las hojas verdes, mezclarlas con las patatas ralladas. Verter el aceite de oliva, un poco de agua (200-300 ml) y salpimentar al gusto.
Engrasaruna fuente de horno con la mantequilla y repartir las espinacas en el fondo y, encima, la mitad del queso rallado. Luego disponer las rodajas de patatas alternadas con las de los tomates
A帽adeuna pizca de sal, tapa la olla y ponla a fuego fuerte para que vuelva a hervir. 2. Mientras hierve el agua, retira las hojas de la coliflor. Corta la coliflor y el tallo en trozos peque帽os. Lavar bien las
Gratinadode espinacas y pur茅 de patatas Ingredientes para 4 personas: 2 bolsas de espinacas; 2 dientes de ajo; 4 lonchas de jam贸n de York; 4 cucharadas de tomate frito ;
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gratinado de patatas y espinacas
